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南乳五花肉

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米瑞食记

不论是一人食照样一家人享用

都必要充溢典礼感

生活就像一杯酒

只有细细品味才相识此中的美好

不论肉涨到多贵

都不能阻挡我对你的欲望

用料

五花肉

600克

料酒

20g

20g

胡椒粉

1g

淀粉

5g

鸡粉或味精

3g

八角

1个

喷鼻叶

1片

桂皮

3

姜末

30g

蒜末

25g

南乳一块+南乳汁

70g

细砂糖

15g

4g

适量

南乳五花肉的做法

筹备所有食材

将五花肉切成小块

五花肉加入料酒、胡椒粉、淀粉、油10g、鸡粉或味精

抓拌平均,腌制备用。

取南乳1块和南乳汁共70g,将南乳块压碎

热锅,加入油10g

加入姜末、蒜末、桂皮、八角、喷鼻叶翻炒出喷鼻味

倒入腌制好的五花肉翻炒,煸至肉变成金黄色

加入南乳汁

继承翻炒入味

加入适量水,没过五花肉

大年夜火烧开,盖上盖子,八角锅扭转45°留缝,小火收汁。

酱汁浓稠,关火

装盘,搭配米饭

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